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Tartinades sucrées pour les rôties

20 novembre 2017

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Confiture aux graines de chia 

Donne 16 portions de 15 ml
Préparation : 4 minutes
Réfrigération : 5 heures

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de petits fruits au choix
  • 10 ml (2 c. à thé) de graines de chia
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre ou sirop d’érable (facultatif)

Préparation

  1. Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients pendant 2 minutes.
  2. Réfrigérer au moins 5 heures pour laisser le temps aux graines de chia de doubler de volume.
  3. Servir frais.

Cette tartinade aux fruits maison contient 8 fois moins de sucre par portion que celle du commerce!

Savoureuse tartinade au chocolat

Donne 16 portions de 15 ml
Préparation : 6 minutes            

Ingrédients

  • 180 ml (¾ de tasse) de noisettes
  • 60 ml (¼ de tasse) de cacao en poudre non sucré
  • 80 ml (⅓ de tasse) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 60 ml (¼ de tasse) d’eau froide (facultatif)

Préparation

  1. Dans un robot culinaire, réduire les noisettes en poudre fine.
  2. Ajouter le cacao, le sucre et l’huile.
  3. Mélanger quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse.
  4. Ajouter de l’eau si vous désirez obtenir une texture plus lisse.

Pour varier, utilisez un autre type de noix comme l’amande ou la pacane!

Ça commence bien la journée!

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Article écrit par Amandine Moukarzel, nutritionniste Catégories présentes: Déjeuner| Famille| Nutrition| Recette