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Donne 1 portion
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 2 minutes

Ingrédients

• 1 œuf
• 1 muffin anglais de blé entier
• 1 tranche de fromage cheddar ou suisse léger (≤ 20% M.G.)
• 1 ou 2 tranches de tomates, au goût
• 1 ou 2 feuilles de laitue, au goût
• 1 ou 2 tranche de jambon émincé, au goût
• 15 ml (1 c. à table) de mayonnaise faible en gras
• Sel et poivre

Préparation

1. Griller le muffin anglais dans un grille-pain.
2. Dans un ramequin allant au four à micro-ondes, casser l’œuf et le fouetter à l’aide d’une fourchette pour en faire un liquide homogène. Saler et poivrer, puis cuire à puissance maximale pendant 1 minute.
3. Tartiner le muffin anglais grillé de mayonnaise et étager l’œuf, le fromage, le jambon, les tomates et la laitue, au goût!
4. Savourer! 

Cette version est beaucoup plus nutritive que celles servies dans les chaînes de restauration rapide!

Miam! Bon appétit!

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