Chaque automne, j’aime explorer les terres du Québec pour voir les récoltes et découvrir de nouvelles saveurs. La visite des fermes de courges et des vergers me permet de choisir moi-même mes aliments et d’apprendre comment ils poussent. Ensuite, je me mets à mes chaudrons et je fais appel à ma créativité pour créer de nouvelles recettes!
Ce mois-ci, je vous partage donc notre expérience en images, captées par notre photographe Béatrice Rodrigue, une jeune de CIRCUIT, ainsi que mes recettes cuisinées avec les pommes et les courges que nous avons-nous-même cueillies. Les recettes présentées sont un mélange d’idées pour les matins pressés ou des collations réinventées!
Bonne découverte!
Pain bananacourge
Barre soutenante pommes et carottes
Pouding au pommes et graines de chia