J’entends souvent les parents me dire : « je vais arrêter d’en acheter; nous allons donc en manger moins! ». Comme je l’ai expliqué dans un article récemment, le but n’est pas d’éliminer un aliment complètement. Par exemple, nous n’achetons plus de croustilles ou de biscuits, car nous voulons en diminuer la consommation.
N’oubliez pas que lorsque vous créez l’interdit d’un aliment, il devient encore plus alléchant! Avez-vous déjà essayé de simplement changer la disposition des aliments dans votre garde-manger? En effet, cela peut influencer votre consommation et celle de vos jeunes.
L’auteur du livre Slim by Design explique que lorsqu’on place des aliments bien en vue et qu’on les rend accessibles, nous avons tendance à les consommer davantage, comme lorsque la boite de biscuits ou le sac de croustilles sont rangés directement sur le comptoir ou à la hauteur des yeux dans le garde-manger.
De plus, la consommation de ces aliments tend à diminuer si on les rend moins facilement accessibles. On ne parle pas de ne plus en acheter, mais plutôt, par exemple, de mettre nos aliments d’exception sur la tablette du haut de notre garde-manger. Cette fameuse tablette qui nécessite une chaise pour y avoir accès! Ainsi, ils deviennent disponibles à l’occasion, mais vous évitez les tentations spontanées!