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Guacamole CIRCUIT

2 janvier 2018

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Donne 4 portions
Préparation : 10 minutes                     

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs
  • 30 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 1 tomate italienne en dés
  • 60 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de sauce Sriracha
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un bol, écraser la chair des avocats et le jus de lime à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajouter le reste des ingrédients du guacamole et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. 

Le guacamole peut autant servir de trempette à craquelins ou à crudités que de tartinade pour les rôties!

Miam! Bon appétit !

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Article écrit par Amandine Moukarzel, nutritionniste Catégories présentes: Collation| Famille| Nutrition| Recette