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Soupe rapido à emporter

27 décembre 2017

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Donne 1 portion
Préparation : 5 minutes                
Cuisson : 10 minutes                   

Ingrédients

  • 10 ml (2 c. à thé) de sauce chili
  • 30 ml (2 c. à soupe) de lait de coco
  • 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomate
  • 10 ml (2 c. à thé) de bouillon de poulet ou de légumes
  • 2 ml (½ c. à thé) de poudre d’oignon
  • 2 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail
  • 125 ml (½ tasse) de crevettes nordiques décongelées, égouttées et équeutées
  • 60 ml (¼ tasse) de vermicelles de riz
  • ¼ poivron, coupé en dés
  • ½ carotte, râpée
  • ½ branche de céleri coupée en dés

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un pot à fermeture hermétique.
  2. Au moment du lunch, verser de l’eau bouillante dans le pot. Bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.
  3. Savourer!

Excellent pour un diner préparé à la dernière minute!

À déguster avec des craquelins à grains entiers pour un diner plus soutenant!

Miam! Bon appétit !

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Article écrit par Amandine Moukarzel, nutritionniste Catégories présentes: Dîner| Famille| Nutrition| Recette| Repas| Souper