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Préparation : 5 minutes                
Cuisson : 10 minutes                   

Ingrédients

• 10 ml (2 c. à thé) de sauce chili
• 30 ml (2 c. à soupe) de lait de coco
• 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomate
• 10 ml (2 c. à thé) de bouillon de poulet ou de légumes
• 2 ml (½ c. à thé) de poudre d’oignon
• 2 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail
• 125 ml (½ tasse) de crevettes nordiques décongelées, égouttées et équeutées
• 60 ml (¼ tasse) de vermicelles de riz
• ¼ poivron, coupé en dés
• ½ carotte, râpée
• ½ branche de céleri coupée en dés

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans un pot à fermeture hermétique.
2. Au moment du lunch, verser de l’eau bouillante dans le pot. Bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.
3. Savourer!

Excellent pour un diner préparé à la dernière minute!

À déguster avec des craquelins à grains entiers pour un diner plus soutenant!

Miam! Bon appétit !

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