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Avec le temps des fêtes qui approche à grands pas, voilà une belle occasion de prendre le temps de cuisiner en famille! Voici les raisons pour lesquelles j’associe les Fêtes à la popote :

1. Grâce aux congés, les rassemblements sont plus fréquents. J’ai donc plus de chance d’avoir de l’aide pour cuisiner. Plus on est, plus on a de plaisir!
2. J’adore cuisiner des cadeaux de Noël! C’est peu coûteux, personnalisé et surtout, un cadeau gourmand! Voici une idée de recette facile et plaisante à offrir : le granola maison aux fruits et noix.
3. Comme j’ai plus de temps, j’en profite pour doubler, voire tripler les recettes que je cuisine, afin de congeler les restes pour plus tard.
4. J’aime l’idée d’échanger la moitié de mes provisions avec celles d’un membre de ma famille ou d’un ou une amie pour varier mes provisions.
5. Je surgèle les restants des soupers de Noël! Je favorise l’écoute de mon ventre en respectant mes signaux d’appétit. Manger est toujours plus satisfaisant de cette façon!
6. Les restants ne sont pas un synonyme de gaspillage, mais plutôt de provision!
7. Je surcharge mon congélateur de collations gourmandes emballées individuellement pour les collations express. C’est parfait pour le retour à l’école! Quelques idées : les muffins d'Amandine ou les barres soutenantes pommes et carottes.
8. J’opte pour des repas réconfortants, comme la soupe de la grand-mère de Marie-Pier, stagiaire en nutrition à CIRCUIT, d’autant plus qu’elle saura vous réchauffer, avec la neige qui vient tout juste d’arriver!

Bon appétit et surtout, amusez-vous bien dans la cuisine!

En collaboration avec Marie-Pier Tremblay, stagiaire en nutrition de l’Université de Montréal.