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Il est vrai que l’on peut vivre quelques semaines sans manger, mais seulement quelques jours sans eau. Les liquides sont donc essentiels à la survie de notre espèce, mais pour quelles raisons?

Notre autoroute de nutriments :

Les liquides de votre corps, tel que le sang, vous permettent de transporter des nutriments d’une cellule à une autre comme un bateau voyage d’un continent à un autre. Lorsque vous ne buvez pas assez d’eau, votre sang peut devenir plus épais et donc ralentir le transport des nutriments.

Notre « climatisation » naturelle :

Votre corps est composé de 60% d’eau, ce qui permet de maintenir la température corporelle le plus stable possible. C’est comparable à un système de climatisation. Lorsque votre température corporelle augmente, dans des cas de sports intenses ou de journée très chaude, le corps arrive à s’auto-refroidir par la sueur, qui refroidie la surface de votre peau. Il est donc essentiel de remplacer ces pertes en eau. Saviez-vous que la température corporelle des enfants augmente plus vite que celle des adultes? Ils doivent donc s’hydrater davantage!

Une de nos protections corporelles :

Votre corps contient différents types de liquides jouant de bouclier contre les bactéries ou les chocs. Par exemple, le liquide amniotique protège le fœtus des coups, les larmes coulent lorsqu’une poussière glisse dans l’œil, l’urine évacue les déchets du corps.

Combien de liquides devriez-vous boire?  Et comment les comptabiliser?
 

*ANREF : Recommandations d’apports individuels en eau pour les Canadiens et les Américains (2002).

• N’attendez pas à la fin de la journée pour boire les liquides, vous n’êtes pas des chameaux : le corps est incapable de tout retenir au même moment! Buvez graduellement.
• Donnez-vous des points de repère. Par exemple : Boire un verre d’eau à chaque repas. Avoir terminé une bouteille d’eau de 500 ml en avant-midi et une autre en après-midi. Mettez-vous des agents motivateurs comme des fruits coupés ou des fines herbes (menthes et etc.) pour aromatiser l’eau.
• Certains aliments sont considérés des liquides quand ils le sont à température pièce, comme le popsicle.

Quels sont les meilleurs liquides pour hydrater le corps?

Eau, eau gazéifiée, popsicle ou jus maison avec modération, tisane, jus de légume, soupe, lait,  lait au chocolat avec modération.  
Recette du mois :

Popsicles au yogourt grec banane et petits fruits

6 portions :

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) de yogourt grec vanille 0 ou 2% M.G.
• 1 banane en morceaux à moitié décongelée
• ½ tasse de petits fruits décongelés (Garder le jus)
• 15 ml sirop d’érable

Préparation 

1. Avec le robot culinaire ou le pied mélangeur, mélanger le yogourt, le sirop d’érable et la banane.
2. Verser dans les moules à popsicles la moitié du mélange de yogourt et de banane, déposez les petits fruits sur ce même mélange et verser l’autre moitié de ce même mélange.
3. Congeler 4-6 heures et déguster!