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Smoothie aux fruits

1 juillet 2019

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Lorsqu’il fait beau et chaud, il est important de bien s’hydrater. Les smoothies sont de délicieuses boissons pour se rafraichir et sont une excellente alternative aux jus puisqu’on consomme les fruits dans leur entièreté.

Voici une recette de smoothie qui saura vous charmer. En plus d’être savoureuse, elle est riche en protéine et n’est pas trop sucrée. Vous pouvez la consommer au déjeuner, en collation ou juste pour le plaisir!

 

Ingrédients :

  • 180 à 250 ml de lait d’amande
  • 250 ml de fruits congelés (idée : fraises + pêches)
  • ½ tasse de yogourt grec nature
  • 5 ml de graines de lin moulues
  • 15 ml de beurre d’amande (ou autre beurre de noix ou graines)

Préparation :

  • Déposer tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

 

Vous vous sentez créatif? Voici quelques trucs pour concevoir votre propre recette de smoothie :

  1. Choisissez une base qui permettra à votre smoothie d’être lisse lorsque mélangé.
    • 250 ml de produits laitiers ou substitut de lait sans sucre ajouté
    • Ex : Lait, boisson de soya, yogourt, kéfir…
  2. Choisissez des fruits pour sucrer votre mélange
    • 250 ml de fruits (congelés pour une texture plus crémeuse)
    • Il y a autant de saveurs possibles que de fruits disponibles!
  3. Afin d’augmenter votre apport en légumes, ajoutez-en à votre mélange! Ils passeront inaperçu!
    • 125 à 250 ml de légumes
    • Ex : kale, carottes râpées, betterave, …
  4. Ajouter une source de protéine pour vous soutenir plus longtemps
    • 15 à 125 ml selon la protéine choisie
    • Ex : Yogourt grec, tofu soyeux, beurre de noix/graines, graines de chanvres/chia, …

 

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Article écrit par Gabrielle Naud, nutritionniste Catégories présentes: alimentation| fruit| hydratation| nutrition| recette